Transition Alimentaire Et Nouveaux Problèmes De Santé En Algérie

Résumé

Les données probantes sur la pratique alimentaires dans le monde ont dévoilé une nette augmentation de la consommation de graisses et des produits riches en sucre, ce qui a conduit à un changement dans le profil de la morbidité et de la mortalité parmi la population, connu sous le nom de transitions alimentaire et épidémiologique. Une analyse approfondie des données de morbidité et des causes de décès de la population Algérienne à partir des enquêtes des années 1990, 2005 et 2012 a dévoilé que les Algériens souffrent de pathologies non transmissibles telles que la pression artérielle, le diabète et les cancers. En revanche, les statistiques officielles de l’institut national sur la santé publique à propos ses causes de décès ont révélé que le pays est en pleine transition sanitaire, mais d’une manière imprécise d’où la déficience des données